Mit gondoltok a "Száz kémiai mítosz" c. könyvről?
Nekem alapvetően tetszett, bár néhány helyen kicsit túltolták a tudományos érvelést (pl. a tojásos résznél szerintem felesleges volt a sok rizsa).
Szerintem, aki tényleg laikus a témához, az nem minden részt ért belőle.
És még valami...
Tudom, hogy ez milliomodik részlet kérdés, de egy táblázatban a gombát növénynek minősítették. Ott egy kicsit padlót fogtam. Természetesen irreleváns, de egy olyan könyvben, amit a tudomány népszerűsítésére írtak, ne legyen már ilyen hiba!
Van benne egy táblázat, ahol két oszlop van:
1. Nitráttartalom (mg/kg)
2. Növény
A "Nagyon alacsony (<200)" a gombát is leírták.
Valóban az. Persze nem a gombák taxonómiai kérdéseinek vizsgálata volt a könyv fő profilja, de a tudományos igényesség ezzel egy kis csorbát szenvedett.
A valódi célkitűzést szerintem elérte, mert informatív, objektív és alátámaszt, illetve gyakorlatias kérdésekkel foglalkozik.
Nem igazán értek egyet veled: valami tudományos és gyakorlati besorolása lehet más és ez nem hiba.
Másik ilyen klasszikus eset: mi számít növénynek vagy zöldségnek. A konyhaművészetben (és köv.képp a kertészetben) ami édes, az gyümölcs, ami sós, az zöldség. A biológiát viszont az íz nem érdekli, ő aszerint kategorizál valamit, hogy a növény melyik részéből alakul ki. Így pl. gyümölcs a paradicsom és a padlizsán, de zöldség a görögdinnye.
Ennek ellenére feladom kihívásnak, hogy találj egy olyan könyvet, legyen bármilyen tudományos, ami a padlizsánt nem "zöldségnövény"ként kategorizálja. :P
Ugyanígy a gomba lehet, hogy a gombafélék között van rendszertanilag, de gazdálkodási szempontból növénynek számít.
Hozzá kell szokni, hogy az egyes szavaknak (növény, gyümölcs, de sok más is) más a meghatározása más szakmán belül a zsargonban. És azt a meghatározást használni ismeretterjesztésnél, amit az emberek leginkább ismernek és értenek, nem hiba. Valaki nevezheti a gombát növénynek és ugyanakkor rámutathat, hogy rendszertanilag nem valódi növény akár egyazon előadásban.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!