Mennyire nehéz vagyis bonyolult egy konyhai kisegítő feladata?

Én kb. 30 évvel ezelőtt voltam konyhai kisegítő egy iskolás táborban.

A munka nem bonyolult, viszont nehéz egész nap csinálni.

A feladatod nagy része a mosogatás-zöldségdarabolás körül forog a konyhán, esetenként rakodás, ha hoznak valamit. Csináltuk a hidegcsomagot, ha mentek kirándulni, illetve cipeltük a teli fazekakat, tepsiket (ami mondjuk 50-60 literes edényeket is jelentett). Természetesen mi takarítottunk. Szeleteltük a kenyeret, reszeltük a sajtot, vágtuk a krumplit, volt, hogy egy nap egy mázsát is hasábra, kockára, kiskockára, mikor mire kellett.

Nálunk pl. volt egy szakács, egy szakácstanuló, meg voltunk négyen diákmunkás kisegítők gimnazistaként. Nem volt büdös a munka, értelmesek is voltunk, szóval egy idő után segíthettünk az adagokat kiosztani, vagy elpakoltuk a KÖJÁL-nak (ma ÁNTSZ) az ételmintát, de ez már tényleg a "szakma csúcsa" volt.

És hogy mennyire elnézőek?

Hát, a konyha elég stresszes munkahely, veszélyes is, gyorsan is kell dolgozni, nem nagyon lehet töketlenkedni. Ráadásul kisegítőként nálad lentebb nincs senki ott, tehát ha valaki a másikon szereti kiélni a saját idegállapotát, akkor törvényszerű, hogy téged fog megtalálni akármiért is.