Kocsma, Pub, Söröző nyitás?! (Részletesen lent)

Először is legalább dolgozz benne pár évet, ismerd meg a kapcsolódó jogszabályokat, kötelezettségeket, kiskapukat, a lehúzásokat és az egész folyamatot a beszerzéstől, a kiépítésen át,a szakmai számításokon át, az alkalmazott zsebre dolgozási lehetőségéig.

Utána a haccp-t olvasgasd, ahhoz találd meg a megfelelő helyet, vagy építsd ki, nyilván ennek költségvonzata is angyban meghatározza az induló költséget.

Kocsmát nem igazán fognak indulóként támogatni, így önerőből vagy hitelből tudod azt indítani, de lehet hogy találsz olyan kedvező lehetőségeket, amikkel ezeket a költségeket le tudod csökkenteni. Pl. árukészlet sem feltételen lesz kp-s beszerzéskor, de volt már olyan söröző is, amit önkormányzati pályázaton lehetett elnyerni üzemeltetésre,bérleti díj mentesen.