Mely tészták "diétásak"?

Egy olyan diétába, amelyiknek szálkásítás a célja, ott milyen tésztákat lehetne enni? Hajdina tészta? Quinoa tészta? Teljes kiőrlésű búza tészta? Teljes kiőrlésű durumtészta? Teljes kiőrlésű tönköly tészta? Csicseriborsó tészta? Vöröslencse tészta?

Mely tésztákban van sok feherje ill. hasznos tápanyagok?

Emellett ha valaki diétában (szálkásítás) liszttel akar készíteni valamit, milyen lisztek a jó lisztek? tk.zabliszt, zabpehely liszt, hajdina liszt, Quinoa liszt, csicseriborsó liszt, teljes kiőrlésű búza liszt, tk tönkölybuza liszt, Graham liszt??

Illetve milyen olaj a jó olaj ilyenkor? Kókusz vagy olíva? (olivánál azt olvastam az csak salátára jó, de a kókusz meg telített zsírsavakat tartalmaz)