Nem teljesen átsült csirkemellett kóstoltunk lehet baj?

Sziasztok!

Tegnap vendégségben kaptunk ilyen bolti előre pácolt husiból. Mondta anyósom, hogy kicsit sietnie kellett, de reméli átsült. Kb 2-3 falatot ettem mire kételkedni kezdtem. Ugyan fehér volt a belseje, de nekem gumis volt rágásra, nem az az omlós csirke, roszogott kicsit. Párom azt mondta szerinte mert előre pácolt bolti és az néha ilyen.. De nekem gyanús volt, nem ettük meg. Ha beleszúrtam is a villát, nem volt puha.

Tehát teljesen nyers azért nem volt, de átsült se, lehet pár falattól baj?

(Elvileg csak 15 percig volt kb sütve)