Zöld teát lehet fémből készült termoszban (rozsdamentes) tartani vagy fémből készült szitában áztatni?

Első vagyok megint, ezt találtam:

A zöld tea elkészítése:

Teakészítéshez mindig alacsony ásványtartalmú tiszta klórmentes vizet használjunk.

A vizet ne mikróban, és ne műanyag vízforralóban melegítsük, hanem lehetőleg olyan rozsdamentes acél vízforralóban, amit csak erre a célra használunk.

A leforrázandó teamennyiség a zöld teák esetében 2 dl vízre számolva 1 teáskanál.

A tea áztatására a legmegfelelőbb a máztalan vörös, többször kiégetett agyagkanna, vagy raku. Fém vagy műanyag kannát semmi esetre se használj. Természetesen porcelánkannát használhatsz, de soha ne mosd el belülről, csak kiöblíteni szabad!

A vizet addig forrald, amíg nem zubog, majd vedd le a tűzről, és hagyd visszahűlni 70 fokra. Csak ha visszahűlt, akkor öntsd rá a levelekre.

Azonnal fedd be, és mindössze 1-3 percig hagyd állni, majd szűrd le.

A zöld tea leveleit másodszor is le lehet forrázni, ugyanis a második forrázáskor egészen más hatóanyagok oldódnak ki belőle. Ilyenkor már 5-8 percig is ázhat a levél.

A zöld teát porcelán vagy máztalan agyag csészéből idd, ízesítés nélkül.

(Még mindig első vagyok)Csak ennyit találtam még róla:

Főzetet ajánlott zománcozott edényben készíteni, mivel bizonyos hatóanyagoknak árt, hogyha fémmel érintkeznek. Ugyanezért ajánlom, hogy fémszűrő helyett a műanyagot részesítsük előnyben, akár külön erre a célra is beszerezhetünk egyet, mivel egyes növények megfoghatják.