Teljes kiörlés vagy sem, az sokat számít?

Valamennyivel talán egészségesebb, nem emeli meg olyan gyorsan a cukorszintet, lassabban szívódik fel, de ugyanúgy hízlal. Arról nem beszélve, hogy óriási átverés ez a teljes kiőrlésű dolog, mert kirakják a boltban a kenyeret, hogy ez rozskenyér, vagy teljes kiőrlésű cipó, ha pedig elolvasod az összetételét, akkor a fő alkotója a fehérliszt, rozsliszt vagy teljes kiőrlésű meg pusztán 5-10%.

Azért számít, mert a teljes kiőrlésűben sok a rost, amire a szervezetednek nagy szüksége van, ráadásul tovább biztosítja a teltségérzetet, később leszel éhes! Viszont a pirítás gyorsabbá teszi a felszívódását, könnyebben emészthetővé teszi, ha lehet inkább anélkül fogyaszd! Én pl. mélyhűtőben tartom a szeletelt kenyeret (Tonus kenyeret, nézz utána, hidd el megéri!!!), két órával fogyasztás előtt kiveszek annyit amennyit megeszek.

Nem régen olvastam egy tanulmányt. A szerint a korpa nem egészséges, csak ritkán szabadna enni.