Ha mézet használok cukor helyett akkor egészségesebben táplálkozok? És kalória szempontjából?

Elvileg a méz annyiban egészségesebb, hogy vannak benne vitaminok is.

Kaloria szempontja´ból viszont elég mindegy.

NEM EGÉSZSÉGESEBB!

Annyi vitamin nincs benne, hogy megérje rendszeresen fogyasztani. Annyira nem mikrobaellenes, gyulladásellenes hogy még ezzel is növeljük a cukorfogyasztásunkat.

Kivétel: alkalmanként a torokra, vagy alkalmanként mint 'gyógyszer'.

Ezen felül kivétel, ha valaki eszik egy keveset mert szereti.. de igazából nem lesz jó szokás. Mézes dió, ma ettem. De egyáltalán nem ajánlott, méz-vitaminok ide vagy oda. Pusztán alkalmanként még nem okoz semmi bajt, de értelmetlen játék kockázatot és hedonizmust elválasztó élen táncikálni. A tanács az, hogy ne edd, ha egészségre törekszel akkor visszafogni kell mind a cukrot, mind a mézet.

Tápika!

Egyre több hülyeséget beszélsz, a méz kimondottan egészséges, SÖT még a vadon élö állatok is fogyasztják, meg az ösemberek is ették, ihgy még ezzel sem érvelhetsz.

A méz nem egészséges. Nem magas a vitamintartalma, viszont a fruktóztartalma annál inkább, az nagyon-nagyon magas. A fruktóz egy káros glükózizomer, egy méreg, ami inzulin nélkül is fel tud szívódni a vékonybélből. De csak egy része. A másik része gyulladást okoz a bélbolyhok falán, és egy igazi lakomát jelent a bélbaktériumoknak, amik a fruktóz emésztésének végtermékeként teletoxinozzák a belünket, ami átmegy a vérbe, mivel a fruktóz kiváltotta bélgyulladás következtében a bél átereszti a toxinokat.

A fruktóz glükózzá alakítása a májban egy bonyolult folyamat, és eközben purin, majd abból húgysav képződik. A húgysav akkadályozza a nitrogén-monoxid érfalrugalmasító hatását, ezzel biztos felületet képezve a lerakódó alacsony sűrűségű koleszterinnek, ami érelmeszesedést okoz. A sejtek membránjaiban is akadályozza a NO-t, ezzel inzulintrezisztessé téve az a sejtmembránt. A vesében a húgysav akadályozza a kalcitriolképződést a D-vitaminból, ami csontritkuláshoz vezet. A húgysav huzamosabb ideig magas szintje köszvényt okoz. Nagyon megterheli a vesét.

És nem utolsó sorban a daganatos sejtek fő, elsődleges tápláléka a fruktóz.

Napi 15-20g fruktóz a maximális, ami még nem okoz problémát.

Úgyhogy ne egyél mézet, se édességeket, hanem gyümölcsöket. Ezek is tartalmaznak fruktózt, de nem sokat. A gyümölcsevésből származó fruktózt nem lehet túlzásba vinni, nem tudunk megenni annyi gyümölcsöt.

Konklúzió: fruktóz = méreg -> méz = méreg.