Ki mennyire táplálkozik egészségesen?

Igyekszem legalább paleózni.

Tehát gluténmentesen, tejmentesen és szénhidrátszegényen táplálkozni, lehetőleg minél kevésbé kezelt élelmiszereket fogyasztani.

Hibám, hogy nem mindig tudom tartani, de ez filozófiai kérdésekbe csap át.. viszont ajánlani mindenkinek ajánlom, hogy figyeljenek oda mit esznek meg..

Paleózom (kb 4,5 éve) kisebb-nagyobb kihágásokkal. De szigorúan glutén- és jelenleg teljesen tej- és tejtermékmentesen eszem.

Nekem ez jelenti az egészséges táplálkozást, de tudom, hogy másoknak meg más.

#4: Én sehogy. :) Nem szeretek macerás kajákkal bajlódni. (De a neten találhatsz rá jó alternatívákat.)

Amíg nem szültem és kezdtem el szoptatni, addig ettem sajtot. De a szoptatás miatt már az is a mellőzött ételek listájára került.

#4: Személy szerint nem vagyok teljesen paleós, sajtot eszem is, bár nem valami sokat. A többi tejterméket sosem eszem, nem hiányoznak, némelyiket már sok éve nem eszem, mert rosszul ugyan nem lettem tőlük, de éreztem, hogy nem az igazi a testemnek. A kávéba nekem is kell tejféle, a kókusztej pl. remek bele :) Túrós palacsintát évtizedekig nem ettem, most ilyen emulált tojásfehérjetúrósat tudnék, de az a helyzet, hogy még palacsinta nélkül is megvan az ember, túrós nélkül pedig főleg. Diós-barackosan és kakaósan szoktam enni, s nyilván se tej, se glutén nincs benne. Magokkal kissé trükkös, mert szakad, gesztenyelisztből remek rugalmas lesz, kár, hogy nem szeretem az ízét és amúgysem használok ilyen drága alapanyagokat nagyobbacska mennyiségben. Olcsó, nem annyira finom és nem paleo verzió ilyenkor a részben zabos palacsinta. Vagy simán sütni egy kevert paleo sütit, kisebb macera és finomabb.

Igyekszem egészségesen táplálkozni, remélem, nagyjából sikerül. Táplálkozásom majdnem vega és majdnem paleo. Bolti húst sosem eszem, sajttal nehezebb ennyire stabilnak lennem, a párom nagy sajtevő. Néha a vaj is szinte elkerülhetetlen, de jobbára kókusz- vagy pálmazsírt használok. A párom félig rizsen él, úgyhogy néha az is megjelenik a táplálkozásomban, de nem nagy mennyiségben. Amúgy azzal nincs bajom, csak próbálom mérsékelni a szénhidrátbevitelemet (fogynom is kéne, arra pedig máshogy nincs is esélyem), így is elszalad, de ha a zöldség-gyümölcs miatt, az nem zavar. A párommal napi szinten eszünk édességet, ami nem célom, de így jön ki, de igyekszem olyanokat enni, amik teljesen passzolnak az étrendembe, tehát lehetőleg kifejezetten szénhidrátszegények. Sok természetes édesség rejtezik szénhidrátban nem olyan gazdag alapanyagokban. Ott van pl. a kókusz, de a diós vaj/ghí is egészen édes számomra (ez azért vajfüggő). Az édesítőszereket nem akarom túlzásba vinni (ideértem a cukrokat is, mint a xillit vagy a méz), drága is lenne.

A zöldségeket nagyon szeretem, nyersen is naponta eszem őket. Gyümölcs naponta kell nekem, de elég egy kevés is. A fehérjebevitelem szerintem rendben van, szinte mindig (évi pár nap lehet, amikor nem) 1g/ttkg körül vagy kicsivel fölötte van. Nem tudok róla, hogy hiánya lenne a testemnek valamilyen esszenciális tápanyagban.

A tökfőzelék és a sült cékla is paleós amúgy, csk azért írom, hogy árszínvonalat tekintve nem csak a gazdagok kiváltsága! :)

Persze a sok bio hús, bio zöldség az tényleg drága.. :(

Maglisztekről nem is beszélve.