Mennyivel jobb az, ha fehér cukor helyett barna nádcukrot használunk?

A nádcukor ugyanolyan rossz, mint a répacukor.

Mind a kettő 100% cukrot tartalmaz, vajon mitől csökkentené a vércukrot?

A vércukrot a cukor (és fehér liszt) elhagyása tudja csökkenteni. Ja meg a mozgás

Semennyivel sem jobb.

Próbáld ki a nyírfacukrot. (Nekem jó tapasztalataim vannak róla vércukorszint szempontjàból is)

Szénhidrát bevitel, felszívódás, vércukor szintre gyakorolt hatása ugyanolyan, mint a fehér répacukornak. Elméletileg, ha valódi finomítatlan nádcukorról beszélünk, nem pedig visszaszínezettről, akkor több lehet benne a hasznos tápanyag. A finomítás abból áll, hogy a nyers cukrot átmossák, centrifugázzák,aktív szénnel, kovafölddel színtelenítik, aztán szűrik, kristályosítják, centrifugázzák, és kész a kristálycukor. A barna nádcukor nem esik át ezen a mosási folyamaton.

Tehát a barna nádcukor ugyanúgy hizlal, az ismerősöd tévúton jár!

Úgy tudom, több értelmes dolog van benne (mivel a normál cukorban kb. semmi), plusz finomabb, de ennyi.

Ugyanúgy tömény gyors cukor, extrém nagy inzulinválasszal, ami rontja a fogad.

Egyébként nincs olyan, hogy hizlal (a kalóriaplusz hizlal), de ha lenne, akkor a tömény cukrok élen járnának benne a könnyű bevitel, az édes íz vonzereje és az inzulinválasz miatt.

A nyírfacukor valóban nem rossz választás, ha fontos a vércukorszinted nem túl jelentős megdobása, s az se gond, ha szegény vagy, mert akkor legalább keveset használsz belőle... :P Nem kell folyton cukrot enni.

4 éve nem eszem normál cukrot (ami az én esetben a barna nádcukor volt), azóta próbáltam már ezt-azt...

Kókuszcukor: ugyanúgy inzulinemelő tömény cukor, viszont roppant finom.

Xilit/nyírfacukor: szőlőcukorízű, nagyon jó. A fogaknak direkt jót tesz, felszívódó szénhidráttartalma kb. 40%-a a normál cukorénak (úgy tudom, emberfüggő is, mennyi szívódik fel... engem nem igazán mozgat a dolog, nem eszem kilószámra s nem is esik rosszul), inzulinválasza pedig igen alacsony.

Eritrit: szinte kalóriamentes, de közel sem olyan finom, mint a xilit, kicsit kevésbé is édes.

Stevia: borzalmas íze van, én most kb. 0,4%-osan használom eritrittel és xilittel keverve és így valahogy el fog fogyni. Extrém tömény, de édesítő hatást tekintve olcsóbb, mint az előzőek. De a semmi még olcsóbb és sokkal finomabb, ha engem kérdezel :D Aki bírja az ízét, annak jó. Nem vagyunk egyformák. A xilit is van, akit meghajt.

Az olcsó édesítőkhöz nem értek, nem bízom bennük és úgyis falnak mennék az ízüktől.