A vaj vagy a margarin elonyosebb?

Ezzel biztosan lesz, aki nem ért egyet, de 1000x inkább a vaj.

Én is vajra szavaznék. Bár a mai margarinok nagy része már nem hidrogénezett, de a víz és a növényi olaj magától nem marad emulzióban, ezt csak adalékokkal tudják elérni.

A vaj, ha nem vagy tejfehérje allergiás. A margarin hidrogénezett silány minőségű olaj. Műanyag. Aki olyan gyárban dolgozott, ahol margarint gyártanak, 90% azt mondta, hogy soha többet nem tudná megenni, undorító.

A vaj előnyösebb, mert finomabb. Egészségesség szempontjából nincs különbség, tömény zsír mind a kettő.

Azért zsír és zsír közt van különbség egészség szempontjából. A vajban egyébként jóval több a zsír, mint a margarinban, mert utóbbinak kb. a fele víz. Viszont a vajban elég jó zsírok vannak. Kicsit sok benne a telített zsír, de egyes kutatások szerint az egyáltalán nem olyan rossz, mint ahogy azt eddig gondoltuk. A margarinban növényi olajok vannak, de gyakran rossz minőségű, előnytelen zsírsavösszetételűek, emellett pedig emulgeálószereket és egyéb adalékokat kevernek bele, hogy szilárd legyen, és keveredjen a vízzel. A hidrogénezett margarin ma már nem jellemző.

Szerintem a vaj, amúgy évek óta eltérő véleményeket olvasok ezzel kapcsolatban.

Az ára megmutatja .Lassan ez is a csillagikban lesz.