Sertésorbánccal fertőzött, de azóta már meggyógyított sertés fogyasztása lehet káros az emberi egészségre?
Figyelt kérdés
Szüleim most akarnak venni ismerőstől házisertést, sertésorbáncos lett a malac és be lett oltva, ettől függetlenül 3-4 hét múlva le akarják vágni. Szerintem az ilyen disznót levágni, később megenni, nem egy életbiztosítás. Van aki járt már hasonlóan és levágta a malacot?2016. okt. 24. 19:30
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Hőkezeléssel talán semmi baj sem lenne, de nem ajánlatos még úgy sem.
2/3 anonim 
válasza:
válasza:" A sertésorbánc baktériumokat tartalmazó hús elfogyasztása nem okoz az emberben megbetegedést, de a beteg állat levágása, feldarabolása, boncolása annál veszélyesebb.
A bántalom rendszerint bőrsérüléseken keresztül létrejött fertőzés következménye.
(...)
A megelőzésben fontos a sérülések elkerülése vágóhidakon, húsüzemekben védőkesztyű és védőöltözékek használata, a felületes sebek, horzsolások fertőtlenítése. Észlelésekor orvoshoz kell fordulni."
Használjatok a vágáskor zárt ruházatot és sebészkesztyűt, és semmi baj nem lesz.
3/3 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat, az idézett szöveget én is olvastam, de a gyakorlati oldal általában más, mint az elméleti. Azért tettem fel a kérdést. Köszi!
2016. okt. 24. 20:20
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!