Nyersen fogyasztva emészthető és egészséges a sárgarépa, illetve hasznosítja a szervezet?
Figyelt kérdés
2016. nov. 9. 16:25
1/5 anonim 
válasza:
válasza:Igen, emészthető, egészséges, a szervezet egy részét hasznosítja, más része (ami főleg cellulóz) rostként funkcionál, és a normális székletképzésben, bélműködésben hasznos.
2/5 A kérdező kommentje:
hálás köszönet! :)
2016. nov. 9. 16:39
4/5 anonim 
válasza:
válasza:A répa pont jobban hasznosul hőkezelve, részletekre már nem emlékszem, valamit lebont a hőkezelés, ami akadályozza a felszívódást.
Persze nem egészségtelen nyersen sem :)
A legtöbb nyersen is ehető zöldség viszont értékesebb nyersen.
5/5 anonim válasza:
válasza:A benne lévő béta-karotin (A-vitamin előanyaga) az, amit a hőkezelés jobban elérhetővé tesz, mivel kicsapja a nyers formában hozzá kötődő fehérjéket, amik gátolják a hozzáférést. Ellenben például a benne lévő vízben oldódó vitaminoktól nagyrészt búcsút vehetünk a hőkezelés során.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!