Hogyan oldhatnám meg az étkezéseimet olcsón, de egészséges ételekkel?

Egyedül élek, és általában a szomszéd kollégium menzájára járok ki ebédelni munkából, este pedig gyros-t vagy kebabot, ilyesmit eszek. Reggel munkába rohanáskor gyakran veszek valamit a Fornettiben, amivel kihúzom ebédig. Így naponta olyan 2500-3000 forintot költök el kajára, meg persze ha valamit megkívánok, akkor még plusz pár százat. (Ásvűnyvíz, csoki, ilyesmik, amikkel együtt 3500-4000 körülire is felmegy egy-egy nap a végösszeg.)

Két problémám van ezzel:

1) úgy érzem, hogy sokat költök kajára, és lehetne ezt kevesebb pénzből is művelni, ha pl. főznék magamra otthon. Férfi vagyok, szóval nem nagy a repertoárom, de hajlok rá, hogy ezt csináljam. Itt leginkább a kérdés az, hogy mit főzzek, mennyi időmet veszi ez el, és mennyi plusz macera az egész, pl. az edények hurcolása, mosogatás, bevásárlás hozzá.

2) egészségtelenül kajálok. Az biztos, hogy nem jó, hogy nem reggelizek rendesen. Bár próbálok normális kajákat enni, krumli és tészták helyett rizst választok, mindig legyen benne fehérje (hús), amit ebédelek, és a reggeli Fornettis dolog is leginkább túrós rétes, ami -szerintem- a legkevésbé rossz a lehetőségek közül.

Igazából tanácsokat, ötleteket szeretnék kérni arra nézve, hogy mit tudnék jobban csinálni szerintetek, mivel lehetne ezen a téren javítani a szokásaimon, hogyan tudnék kicsit többet megspórolni a kaján, de mégis egészségesebben csinálni a dolgot - már ha ez lehetséges.