Megehetjük ezt még?

Tegnap este vettem egy túrót, november 11-ig van szavatossága. Ma délelőtt túrós rakott ételt készítettem belőle, és míg sült elpakolás közben ahogy összecsomagoltam a maradék túrót, akkor csapta meg az orrom egy kicsit savanykás illat... Nem az a borzasztó romlott savanyú illat, de olyan inkább mint amikor a túró már egy napja fel van bontva és szagos lesz. Ettem belőle egy falatot így "nyersen", de ízében nem érzek rosszat. A szag miatt viszont elbizonytalanodtam, hogy meg merjük-e enni az ebédet így. :( Manapság elég drága már ez is, így nem annyira szeretném kidobni az egész ételt, mert ez egyébként 2 napi kajánk lenne. :( Szerintetek ha valóban romlott, kkor a színe és íze is meg van változva vagy már elég a savanyú szag is?