fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Hazi tejet iszunk, s az...

Hazi tejet iszunk, s az utobbi idoben ketszer fordult elo, h barna volt a tej alaja. Mitol lehet ez?

Figyelt kérdés

#tehéntej
2013. dec. 1. 22:54
 1/6 anonim ***** válasza:
Nem mosták le a tehén tőgyét fejés előtt.
2013. dec. 2. 04:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 A kérdező kommentje:
Ezt komolyan gondolod? A szomszéd néni teje is ilyen volt. Régota hozatok ettől a bácsitól tejet, de ilyen még nem fordult elő ezelőtt. Akkor nem beteg a tehén?
2013. dec. 2. 10:36
 3/6 doboszoli ***** válasza:
100%

Hát nincs jó hírem!

A barnás üledék a tej alvadt vérrel való szennyezettségére utal, ami tőggyulladás, durva kézi fejés, stb. következménye.

Ez egyszerű laborvizsgálattal kimutatható, és olyat rúg a tejipar a termelő s...ébe, hogy füstöl.

Ennyit a "jó, békebeli, házi tejről".

Nem beszéltünk még az össz csíraszámról, esetleges TBC, brucella fertőzésről.

Dehát a zacskós tej, "tejporból" készül ugye??

2013. dec. 2. 19:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 A kérdező kommentje:
Nekem sem stimmel valami. Még élünk. A tegnapi tej tiszta volt. Felforralva isszuk a tejet, a szomszéd néni (91 éves) nyersen. A bolti tejnek semmi köze nincs a tejhez. Ha legközelebb ilyen lesz, szólok azonnal a bácsinak, s nem fogjuk meginni a tejet (besamel mártást csináltam belőle, nem ittuk meg, a sütőben remélem elpárolgott belőle minden). Néhány piacon áruló tejessel beszélek majd. Köszönöm a válaszod mindenesetre.
2013. dec. 3. 11:35
 5/6 doboszoli ***** válasza:

Beszélj, és dönts!

De! A "bolti tej", (itt nem a tejital, pusztafriss, és stb. dolgokról beszélünk)nagyon komoly technológiai feltételekkel, a termelői tejből előállított TEJ.

Szabályozzák a zsírtartalmát, pasztőrözik, ultramagas hőfokon(UHT) kezelik, a tehén állományt ellenőrzik, esetleg ízesítik a tejet. Biztonságos.

A szomszéd 91 éves néni által vödörbe, kézzel fejt tejet nem szívesen innám meg, még forralva sem, pedig nem vagyok "müzlievő".

2013. dec. 3. 17:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 A kérdező kommentje:
A szomszed neni is ugyanazt a tejet kapja a bacsitol, mint mi, s semmi baja nincs tole.
2013. dec. 4. 23:24

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!