A szója fogyasztása helyettesíti a hús fogyasztását? És mennyire számít egészséges ételnek?

Nem helyettesíti, úgy hallottam, hogy a férfiaknak annyira nem előnyös étel.

Magas a fehérjetartalma, ezért az állati fehérje egy részét helyettesíteni tudja. (A többit más növényekből, esetleg tejtermékből, tojásból kéne megszerezni.) Hatással van az ember hormonháztartására, de annyit egységnyi idő alatt egyszerűen nem tudunk megenni, hogy zavart okozzon. Szerintem a nem génmanipulált szója sokkal kevesebbet árt a szervezetünknek, mint a nagyüzemi, húsgyári állattartó telepekről kikerült állatok húsa...