Ha a chilit már nem akarom cérnán lógatva szárítani, akkor hogy a legjobb tartani? És ha még nem száradt meg teljesen, de már nincs lehetőségem felakasztva tartani?

Én leszoktam darálni.

Ha még nem száradt meg teljesen vágd be a sütőbe, ha van hőlégkeveréses, de ha nincs az sem baj. Lényeg, hogy a lehető legkisebb fokozaton legyen. Szárítsd amíg ki nem szárad, aztán daráld le és befőttesüvegbe tedd.

Jó ötlet a szárítás is. Ha nem légkeveréses a sütőd, akkor a legalacsonyabb fokozaton, kicsit nyitva hagyva a sütő ajtaját tudod megszárítani.

Egyébként papír vagy szövetzacskóban is tudod tárolni.