Mi a különbség a márkázott vaj és a teavaj között?

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__elelmiszerek__7..

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__sutes-fozes__17..

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__sutes-fozes__12..

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__egyeb-kerdesek_..

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__egyeb-kerdesek_..

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__egyeb-kerdesek_..

Keresőt nem találtad?

[link]

A lényegi eltérés az, hogy a márkázott vaj esetenként pár %-al ( ált 2-3%) kisebb víztartalmú , és kb ennyivel nagyobb zsírtartalmú is, mint a sima teavaj. (szóval úgymond minőségibb) A történeti jelentősége pedig az alábbi:

"A márkázott vaj kifejezés eredetileg nem jelent mást, mint hogy a vajat márkajelzéssel látják el. Eredetileg ugyanis a vajat úgy árulták, hogy a termelőtől egyenesen a boltba került, és ott az eladó porciózta ki a szükséges mennyiséget. Később eljött az a korszak, amikor a vaj tejüzemben készült, és az üzem vagy a cég neve alatt került forgalomba. A márkanév egyfajta garanciát jelentett a minőségre."