A pulykamell sonka miből készül?

A parasztkolbász földművesekből, a babaolaj csecsemőkből készül.

A pulykamell sonka az a pulykamell lábának a tövéből.

A pulykamellsonka ugyanaz a kategótia, mint a gépsonka, azaz különbözö húsdarabokat zselésítö anyagokkal együtt föznek, utána formába préselik - azaz bármilyen része jó hozzá az adott állatnak.

Ebben az esetben a pulyka mellhús darabokat ragasztanak össze egy tömbbé.

Igen, régen, a sertés sózott /pácolt/, füstölt combja volt csak a sonka.

Ma már mindenből készitenek és egyszerűen sonkának nevezik.

Ilyet, otthon is tudsz csinálni, lehet kapni hozzávaló prést. Olyan húsból, izesitéssel, ahogy te szereted.