Hogy lehetséges az, hogy valami gabona vagy mi egyszerre leég és vizes is marad, pedig be kéne szívnia a vizet?

Konkrétan köles főzéséről van szó és másodszor fordult elő a barátom villanyplatniján, ő sem érti, hogy ez hogy lehetséges és én sem, pedig előtte ő is már egy csomószor készített és jól sikerült és persze én is, és ő még fizikus létére sem érti, hogy ez hogy lehetséges.

Nálam gáztűzhely van, ahol finomabban lehet a hőt hangolni, a villanyon persze nehezebb, lehet ez a gond, szerinte meg a köles fajtájától, de én elsősorban az elvet nem értem, hogy hogy éghet oda úgy, hogy közben még csurom pancsos?

Mit tudtok tanácsolni, hogy ez többet ne forduljon elő nála?