fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Kovaszos kenyeret sutottem,...

Kovaszos kenyeret sutottem, finom lett, de ugy kellett kivagni a cipot az edenybol, mert bele ragadt. Mit csinaltam rosszul?

Figyelt kérdés
Az biztos, hogy a teszta kicsit vizes lett, szarazabbra kellett volna csinalni. Az edenyt is nehez ugy kilisztezni, hogy a liszt az edeny falan is ott maradjon. Ezek kozul melyik miatt ragadt bele az edenybe a teszta? Min kene valtoztatnom?

#kovászos kenyér
2020. szept. 4. 16:41
 1/8 anonim ***** válasza:
100%
Mondjuk sütőpapírt tehették volna a tepsibe, akkor nem ragad bele. És igen, ha vizes a tészta, az sem jó, mert az ugye tapad.
2020. szept. 4. 17:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
100%

Megválaszoltad :) Szárazabb legyen.

Ha bevajazod, akkor a lisztnek a vajon meg kell tapadnia.

2020. szept. 4. 17:12
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 anonim ***** válasza:
100%

Be kell rakni az edényt az előmelegedő sütőbe üresen.


(Gondolom ez evidens, de: Ne legyen koszos, és ne kapard le a teflont, ne legyen rozsdás.)


Ha eltelt 20-40 másodperc, szedd ki, fogd meg a vajat amúgy tömbben, és futtasd rajta végig.


Ez után mehet a liszt.


Az aljára szoktam én is sütőpapírt, megvajazva azt is.

2020. szept. 4. 17:47
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 anonim ***** válasza:
75%
Legközelebb próbáld egy nagyobb tepsiben. A tészta olyan legyen,hogy ne folyjon szét. A pékségekben sem kell a veknihez oldalfalú edény.
2020. szept. 4. 19:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 anonim ***** válasza:
87%
Ja, sütés előtt tegyél be a sütőbe egy laposabb, de nagy tepsit és tegyél bele kevés vizet. Ha már gőz van a sütőben, akkor tett be a sütni valót. 10 perc után vedd ki a vizet.
2020. szept. 4. 19:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 anonim ***** válasza:
100%
Szilikon edény ;)
2020. szept. 4. 20:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/8 A kérdező kommentje:
Koszonom a segitseget.
2020. szept. 6. 14:05
 8/8 anonim ***** válasza:
Nem vajazom, de nem ragad bele. Régi hatalmas nagy lábosban sütöm a kenyeret, (sütőben persze) az első 30 percben fedő alatt. Nagyon fontos, hogy a lábost is fedővel együtt 250 C -ra melegítem.
2020. szept. 12. 15:21
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!