A másnapos zabkását hideg vagy meleg folyadékkal kell elkészíteni?

Nem tudom, hogy így hívják-e magyarul az angolul overnight oatmeal néven futó dolgot, amelynek lényege, hogy a leghosszabb főzési idejű zabpelyhet sem kell megfőzni, hanem elég csak előző este beáztatni.

Már elkészítettem párszor vízzel, és mindig felmerült bennem, hogy sehol nem olvastam, hogy hideg vagy meleg (forró) víz kell-e neki, én vhogy automatikusan mindig leforráztam, mondván, baja csak nem lesz, sőt, és mivel nem tej, a megromlástól sem kell tartani, és hűtőbe is csak másnap teszem, miután kihűlt, de tán nem is kéne neki forró víz sem? Bár forró vízzel befőttes üvegben legalább félig már főzésnek számít, nem?

Amúgy finom szokott lenni, és azt írják netszerte, hogy azért kell főzni vagy beáztatni, hogy könnyebben tudjuk megemészteni, hogy a folyadék segítsen lebontani a rostokat vagy vmi ilyesmit olvastam. Mennyire ismert ez egyáltalán Magyarországon?

Ugye, hogy jobb forró vízzel?