fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Mi a különbség a rostélyos és...

Mi a különbség a rostélyos és a steak között?

Figyelt kérdés

'Marha' jó lehet mindegyik, de hogy kell készíteni őket? A steak-ről azt hallottam hogy érlelt marhából kell készíteni. Az érlelést hogy csináljam? És a rostélyos?

Előre köszi :)


2015. febr. 25. 10:58
 1/9 anonim ***** válasza:
0%
2015 van, google, wiki, youtube mit mond?
2015. febr. 25. 11:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/9 anonim ***** válasza:
65%

A steak az étel neve, a rostélyos az készitési modszer.

A steak serpenyöben készül. A rostélyra, (nyàrsra) amit teszel az rostélyos lesz.

2015. febr. 25. 11:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/9 anonim ***** válasza:
27%

"... készíteni őket?" Nem "őket", hanem "ezeket"! Ugyanis nem személyekről van szó, hanem tehénalkatrészekről!!! :)


Egyébként pedig marhatúróval kell pácolni a tehénhúst. :)

2015. febr. 25. 11:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/9 anonim ***** válasza:
100%

A rostélyos a marha egyik hmmm "alkatrésze".

Mint a karaj a disznónál. Szerintem a legfinomabb.


A steak egy kaja, amit lehet rostélyosból is készíteni.


Érlelni? Hát jobb helyeken lehet vásárolni érlelt marhahúst. Mert ahhoz megfelelő hőmérsékletű és páratartalmú hűtőkamra kell(ene).


Otthon érlelni úgy tudod, hogy megtisztítod, szárazra törlöd, lazán zsírpapírba csomagolod...sütőpapír megfelel, és a hűtő egy nem zsúfolt, jól szellőző polcán "ottfelejted" 4-5 napig.

2015. febr. 25. 14:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/9 anonim ***** válasza:
Az utolsó mondja jól. Annyival egészíteném ki, hogy ne érleld.. Nem fog sikerülni, és csak tönkremegy a húsod. Egyébként a steaket nem feltétlenül kell érlelni. Jó minőségű alapanyagból finom az íze. De egy éjszakára beteheted fokhagymás olajba. De tovább ne húzd.
2015. febr. 25. 21:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/9 Ügyet Lenke ***** válasza:
18%

a rostélyos egy recept amit marha hátszínből készítenek


[link]


[link]


a steak egy sült, amit rendszerint marhabélszínből készítenek


[link]

2015. febr. 26. 10:12
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/9 anonim ***** válasza:
50%

Nem!


A rostélyos a marha azon része, amiből többek között steaket is lehet készíteni. Vagy hagymás rostélyost. Vagy Csáky rostélyost. Vagy tejfölös szeletet.


Steaket bármiből lehet készíteni. De tény, hogy a marha vesepecsenyéből, vagy hátszínből szokták a leggyakrabban.

2015. febr. 26. 15:30
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/9 Ügyet Lenke ***** válasza:
18%
2015. febr. 27. 07:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/9 anonim ***** válasza:

[link]


www.origo.hu/tafelspicc/nagyhasab/20140317-ismeri-a-marha-reszeit.html

2015. febr. 27. 15:37
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!