Hogy készül a húsleves marhanyelvből? - Marhanyelvet szeretnék főzni és azt olvastam hogy a lé amiben megfő, ha nem teszek hozzá füstöltet, kiváló levest ad.

Figyelt kérdés

De van ahol azt olvasom, hogy az első levet, amíg megfehéredik a nyelv(és nyúzhatóvá válik)ki kell önteni, mert emberi fogyasztásra nem alkalmas. Míg mások azt írják hogy ki ne öntsük, mert ehhez legalább egy óra kell, és akkor az ízt is kiöntjük a lével együtt. Tudnátok segíteni?

#hús #gasztronómia #húsleves #marhanyelv #marhahúsleves

2017. jan. 28. 16:19

1/2 anonim

válasza:

https://www.youtube.com/watch?v=d1jGAgeiBXg

Nem önt ki semmiféle levet.

2017. jan. 28. 16:42

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 anonim

válasza:

Azért a nyelvet nem véletlenül főzik elő, öntik le a levét és nyúzzák meg.A szájüregi szervek rengeteg baktériumot tartalmaznak, amik csak főzéssel pusztíthatók el. De ez nem azt jelenti, hogy ne öntsük ki, majd valami másra jó lesz..

A második főzőlevet használhatod azonnal is, de alaplének is lefagyaszthatod máskorra.

2017. jan. 30. 11:01

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

A kerti budit még csak megszokták, de amikor rájönnek, hogy a húsleves errefelé az udvaron gyanútlanul kapirgáló tyúkból készül, akkor betelik a pohár. Valaki le...

Hogy készül a ropogós édesburgonya chips?

Jó a gyömbért a húslevesben?

Hogy készül a borsodi húsleves?

Az éttermi húsleves milyen összetevőkből és hogyan készül? Marhahúsból, esetleg csirkéből? Arányokat is írnátok?

Hogy készül a pörkölt és a húsleves?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!