A teljes növényi értékű étrend tényleg nem egészséges?

Ajánlom, hogy olvasd el a cikket, amire hivatkozol. Bár valóban magasabb stroke kockázatot mértek, a szívbetegségek és a magas koleszterinszint aránya jóval alacsonyabb volt a vegetáriánus és peszkateriánus csoportokban.

A kutatás ráadásul nem a TÉNÉ-t vizsgálja, így erre nem lehet következtetéseket levonni. A vizsgálatban vegetáriánusok vettek részt, akik között voltak vegánok is. A TÉNÉ nem egyenlő egyikkel sem. A lényege, hogy az ember nem fogyaszt feldolgozott élelmiszereket, hanem próbál minél természetesebb formában enni, és odafigyel a szervezete igényeire mikro- és makro tápanyagok szintjén.

Ezzel szemben a vegetáriánus csak annyit jelent, hogy nem fogyaszt húst, a vegán pedig tejet és tojást sem. Ettől még lehet, hogy olajos, finomított szénhidrátokkal teli, adalékanyagokkal turbózott ételeken él, ami egyáltalán nem egészséges.

A kutatásban elég sok résztvevő volt ahhoz, hogy ne a szélsőségeket (nagyon egészségesen vagy egészségtelenül táplálkozó emberek) vegyük figyelembe.

Tehát a kutatás eredményei semmit nem mondanak a TÉNÉ-ről.

Az ilyen kérdéseken mindig jót mosolygok :)

Magyarország az egyik legelhízottabb ország a világon többek közt a sok húsevés miatt, vezető halálokok a rossz táplálkozás miatt kialakult betegségek.

Lehet, hogy nem tökéletesen egészséges vegánnak lenni, de sokkal jobb még mindig, mint az átlagos magyar táplálkozás.

Egy novenyevonek nem problema mert az egesz emesztesi rendszere alkalmazkodott a csak noveny fogyasztashoz ... de az ember mindenevo! A mi emesztesunk nincs felkeszulve a csak neveny fogyasztasra, ezert a novenyekben levo tapanyagok nem feltetlenul ugy hasznosulnak mint egy csak novenyezo allatnal.

Mindenevonek mindent kell enni, kulonben hianybetegsegek lephetnek fel.

Azt írtam, hogy "többek közt a húsevés miatt", pontosabban a mértéktelen húsevés miatt. Nagyon sok húst, ráadásul vörös húst eszünk.

Miután alaposan le lettem pontozva a szokásos debilek által, újra hangsúlyoznám, hogy rohadt nagyon képmutatás ebben az országban számonkérni vegákon az egészséges táplálkozást.

Kérdező:

Ez a kutatás továbbra sem a TÉNÉ-ről szól. Amikor a wfpb vegánokat kutatják, ott valamiért nincs ilyen konklúzió.

Az elmúlt évtizedekben rohamosan nőtt a finomított szénhidrátok (az összesített szénhidrátok azonban nem) és a hús fogyasztás is. Miből gondolod hogy a ch a hibás? Arról nem is beszélve, hogy a zsír fogyasztás is brutálisan megnőtt, ami talán a legnagyobb probléma.