Vannak itt megélhetési vegánok?

Azt látom, tapasztalom több helyen, hogy az emberek panaszkodnak amiatt, hogy milyen drága a hús, sajt, kenyér, snack és kész ételek...

Nem tagadom, hogy valóban megdrágultak ezek a dolgok, sokszor irreálisan is, de végülis be kell látnunk, hogy ezek azért eléggé "luxis" kategóriás dolgok, ezek nélkül lehet élni, mégha nehéz is lemondani róluk.

A fennt említett élelmiszereket nem igazán fogyasztom, amióta TÉNÉ módon élek és azt veszem észre, hogy miután elhagytam a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, és nagyon leegyszerűsödött az étrendem + egészségügyi okokból napi 16-20 órákat böjtölök azóta nem visel meg annyira az a infláció.

Ilyeneket eszem, hogy gombás, tökös rizottó ( vaj, tejszín és parmezán nélkül, csak zöldségleves lével + a rizsben lévő keményítővel krémesìtek), az örök rizs+bab kombó, krumplis dolgok, babos főzelékek, sima paradicsom-szószos tészta, lencse leves, néha zabpalacsinta házi cukormentes lekvárral. Ha kenyeret kívánok, akkor magamnak sütök focaccia-t vagy ilyen serpenyős lepénykenyereket.

Nyílván most valamennyire én is mérsékeltem a gyümölcs és zöldség fogyasztásom, és próbálom az idény dolgokat venni, ami most ugye amúgy is limitált.

Van aki esetleg az etikai és egészségügyi oldalon túl az olcsóság miatt követ most hasonló étrendet?