Több éve vegetáriánus vagyok, de most vissza kellene térnem a fehér húsok mérsékelt fogyasztásához. Mit tegyek?

A 30-as hozzászóláshoz fűzném csak hozzá tisztelettel a következőket:

A húsok emésztéséhez szükséges idő sokkal több, mint amennyi a növények, magok vagy gyümölcsökéhez kell. Arra a tanulmányra lennék én meg kíváncsi ami ezt cáfolja. A hús emésztéshez a mi emésztőrendszerünk képes éppen de nem a legideálisabb, túl hosszú és a gyomorsavunk nincs olyan erős ehhez, mint pl a ragadozóknak. Nagyjából korrekt kis táblázat a tájékozódáshoz:

[link]

A b12 nagyszerűen bevihető minden fermentált cuccal, mint savanyúkáposzta, kovi ubi, de a legjobb az élesztőpehely. Ezenkívül van még nyelv alatt felszívódó metilkobalamin is :).

D3 ellátottság forrása normálisan a napsugárzás, nem a szájon át történő bevitel, mindegy hogy milyen az étrended. Az, hogy mi az ózonréteget egészen véletlenül sikeresen elvékonyítottuk hol igazolja azt, hogy a vegetarianizmus nem normális étrend, vagy ne adj isten káros? Amúgy a lanolinból kivont D3 még így is nagyjából elfogadható alternatíva, ha valaki nem vegán.

Kálcium. Bármilyen étrendet folytatsz, inkább olajos magvak, mint a boci bébiétel, ami egyszerűen nem jó a felnőtt emésztőrendszer számára. Nem is értem, hogy gondolhatja bárki azt komolyan, hogy a természet az emberi fajt úgy alkotta meg, ha nem akar kálcium hiányban szenvedni akkor muszály legyen neki egy másik emlős faj újszülöttjének a táplálékát nyamizni. Ez úgy hülyeség ahogy van.

A protein dolog meg annyira fárasztó téma már, hogy arra nem térek ki. Peace.