Vegetáriánusként milyen vitaminokat, ásványi anyagokat, stb. kell pótolnom?

#2

Olvass utána, hogy a vegetáriánusok hány százaléka is B12 hiányos?

Szívesen.

Érdeklődésképpen utánanéztem, és valóban, a B12 hiány jelen van mind a vegánok, mind a vegetáriánusok közt.

[link]

Ha eszel állati terméket, nem pótolni kell, hanem egyszerűen bevinni, amit kell. Semmit nem kell külön szedned, kivéve talán a C-vitamint, ha abból a ma divatos nagy mennyiséget akarod bevinni. Skorbutod persze anélkül se lesz.

Vegánként (hacsak nem nagyon penge a bélflórád, de ezt nem tudhatod előre) B12 kiegészítés kell, más nem.

Persze jó étrend adja meg a többit, kiegyensúlyozatlan étrendben más, de ezen a húsevés sem segít, úgy is lehet rosszul táplálkozni.

Nekem ovo-lakto és lakto vegaként nem kellett ügyelnem semmire. Amióta szinte semmi hüvelyest és gabonát nem eszem, már más a helyzet, egy igen változatosan evő vegánnak sokkal kevesebb kiegészítés kell, mint nekem (pedig nekem sem kell sok, leginkább csak megnézium s néha azért C-vitamint is szedek, nem árt pluszban egy kevés :)).