Vegánok/nyers vegánok! Szerintetek mennyire mondható egészségesnek az étrendem?

A mai nap:

Miután felkeltem ittam fél liter vizet, majd fél óra elteltével kezdtem enni:

Reggeli: nagy adag epres banánturmix: 12 db banán és fél kg eper (nem sietve, viszonylag lassan fogyasztottam el, kb 45 perc alatt)

Ebéd: 7 db őszibarack és 5 db alma

Vacsora: 10 dkg dió

Össz. 2500 kalória, melynek 65%-a szénhidrát, 25%-a zsír, és 10%-a protein.

Étkezések között általában 4-5 óra szokott eltelni.

Szerintetek ez az étrend hosszútávon jó egészséget biztosíthat?

Táplálékkiegészítők közül B12 vitamint szoktam szedni.