Vegánok! Nyaralások, utazások alkalmával hogy oldjátok meg az étkezést?

Az egyetlen tényleges megoldás, hogy amit lehet, viszel magaddal (konzervek), meg frissen veszel alapanyagokat és te készítesz magadnak mindent.

Ilyenkor az idö nagy részében szendvicsféléket eszem, vagy ahol van lehetöség, ott fözök magamnak.

Sajnos kevés olyan étel van, ami bírja az utazást, az éttermek többségében meg fogalmuk sincs a vegán mibenlétéröl.

Esetleg salátákat, rizst, fött tésztát tudsz rendelni, ami valószínüleg vegán, de ott is figyelni kell rá.

20 éve élek vega (nem vegán) életet és sose volt még olyan, hogy bármilyen étteremben ne találtam volna fogamra valót. :)

Egri vagyok, itt biztosra mondom, hogy van vegán hely, bár nem számítunk fürdővárosnak.

Az olasz ettermekben a penne arrabiata mindig vegán ha nem kersz ra parmezánt ill a rigatoni is vegán, a gnocchi is sokszor. van általában olívaolajos fokhagymás gombás feltét is, kétheted sajt nélkül.

A tagliatelle tojásos a spaghetti viszont vegán.

Sima éttermekben szerintem mindenhol tudnak grill zöldséggel salátával es rizzsel vagy krumplival szolgálni legalább!

Ill kínaiaknál a thai curry vegán nincs benne tejtermék csak kókusztej, a chip sueynál rá kell kérdezni lehet -e halas öntet nélkül kérni általában nem probléma. A tavaszi tekercs is vegán.

Az indiai éttermekben ált szintén vannak vegán fogások.

Döner/gyros terén a falafel fokhagymás szósz nélkül is vegán.

Van ahol megéri befizetni, van ahol nem. Utána kell nézni mik a lehetőségek az adott helyen.

Mi általában apartmanba megyünk és külön keresünk vegán kínálattal is rendelkező kajáldát délben/este, reggelit meg megoldjuk magunknak. Félpanzió vagy teljes ellátás csak akkor, ha a szállás kifejezetten rendelkezik megfelelő kínálattal.

"Rengeteg magát vegetáriánusnak valló egyén miért kajál tejes vagy tojásos ételeket anélkül, hogy odabiggyesztené a szó elé az ovo-lakto előtagot, vagy csak ovo..., vagy csak lakto..."

Mert egyszerüen túl hosszú/bonyolult lenne így nevezni magát.

"Kire mi érvényes. De semmi!! Ez az emberek megtévesztése. Ha nem mond elé semmit, akk növényevőnek értelmezhető."

Ez az általánosan elfogadott megnevezés, azokra, akik húst nem esznek, arról szó sincs eredetileg, hogy tejterméket/tojást sem fogyasztanának.

"A vegán pedig az étkezésen túl egyéb területekre is kiterjedő létforma."

Ez elvileg igaz, de a többség erröl is csak annyit tud, hogy csak növényeket esznek. És nem is érdekli öket bövebben.

szakács ismerősöm mondta: a rizst, petrezselymes krumplit, zöldséglevest mindent húslében főznek, mert úgy finomabb.... én azóta egyáltalán nem megyek étterembe.

ráadásul glutént sem eszem, és mivel az alap vegán ételek a panírozott karfiol-gomba stb eleve kiesik....

marad a bolt és a piac.

a szójás konzerveket sem szeretem.

a sparban pl vannak csomagolt saláták vagy olyan, amit te teszel a dobozkába.

és vehetsz valami dobozos növényi tejet hozzá.

meg viszel porokat (kendermagliszt, sörélesztőpehely) és keversz valamit.

ajvár, paradicsompüré, bébiétel, babáknak való hideg vízben is oldódó gabonapép, krumplipürépor, stb....