Milyen kaját készítsek egy mindenevő barátomnak?

Attól függ, mi az üzenet. Ha az, hogy "hús nélkül is lehet egy étel finom", akkor olyasmit készíts, amit nem vegák is szoktak enni, de éppen nincs benne hús. Az ismerős ízeket általában finomabbnak találják az emberek, egy új ízt gyakran többször (akár 8-10-szer is) érdemes megkóstolni, mert elsőre nem feltétlen fog ízleni.

Ha arra kíváncsi, hogy te mit szoktál enni, akkor valami olyat készíts, amit gyakran szoktál. Csak itt megvan az a kockázat, hogy nem fog neki ízleni és elkönyveli, hogy a vega ételek nem finomak. Kicsit segít, ha valamivel zsírosabbra készíted az ételt, és egy leheletnyivel jobban megsózod. A hús azért ad hozzá sokat az étel ízéhez, mert plusz zsírt tartalmaz és általában meg is sózzuk (sőt, mintha természetes nátriumglutamát-tartalma is lenne a húsnak, de erre nem mernék megesküdni).

Mindent összevetve én spenótos-túrós lasagne-t készítenék. Az finom, nem vegáknál még nem láttam, és nincs benne semmi, ami egy nem vegának nagyon szokatlan, új, ismeretlen íz lenne. Előtte lehet mondjuk sárgaborsóleves, ha bátrabb vagy, csicseriborsóleves.

Ez kifejezetten finom, ha kihagyod belöle a csirkemellet:

[link]

meg ez is:

[link]

Amiket NE: olyan ételt, amit húsból szokás csinálni és valamivel helyettesítik benn azt, ugyanis azt egyértelmüen "nem olyan, mint az eredeti"-nek fogja érezni.

Ahogy többen írták, vagy olyat, ami eleve húsmentes, csak nem tudatos a legtöbb emberben, vagy olyasmit, ami teljesen más, mint a megszokott ételek.

Emellett arra sem árt odafigyelni, hogy ne legyen füszertelen (ez alatt nem a túlsózott, túlpaprikázott valamit értem), mert nagyok sok ember szerint a húsmentes étel íztelen.

Meg akármit készítesz, ne akkor csináld elöször, mert ez még nagyon gyakorlott embereknél is félresikerülhet.

A 81%-os tippjei meg kifejezetten jók, azokból is tudsz válogtatni.