Egy-egy étteremben miért nem lehet átutalással borravalót adni?

Mert ha ez így működne, akkor a kártyás fizetést se ütnék be és akkor a többlet "borravaló" lenne. Így nem kéne adózni utána. Ez a lényeg, hogy nem lehetne bizonyítani, hogy mennyi volt a tényleges bevétel. Mert vagy nem adnának nyugtát vagy kevesebbet ütnének fel rá. Ez a nagy éttermekben nyilván nehezebb lenne, ahová kiviszik a számlát az asztalhoz és úgy fizetsz, de a kisebb helyeken, ahol esetleg a pultnál fizetsz, gyerekjáték lenne kijátszani. A kártyás fizetésnek ez a lényege, hogy fehérítse a szektort. Amúgy nem lenne egyszerűbb tartani magadnál aprót, hogy biztosan a személyzet kapja a jattodat, mint dupla terminálozni meg ehhez hasonlók? Egy forgalmas estén például nagyon nem működne, ha két terminállal kéne szórakozni.

A munkáltató adja neki, persze csak adózott formában, nem a teljes összeget.

Egy étteremben talán ritkán van ilyen, de kisebb kocsmákban simán előfordul. Az ilyen helyeken néha amúgyis csak a végösszeg kerül fel a nyugtára, nem a tételes lista.

Egyrészt azért nem buknak le, mert nincs elég kapacitás állandóan ellenőrizgetni. Azt pedig nem lehet kötelezővé tenni, hogy tételesen rajta legyen minden a nyugtán. Csomó helyen a kínálat nem teszi lehetővé, pl egy állandóan változó kinálattal működő helyen.