Miért csak a krumpli és a rizs az állandó köre más köretet miért nem eszünk?

"Már kezdem érteni miért nő ilyen drasztikusan a cukorbetegek száma"

A krumplitól meg rizstöl biztos nem NÖ a cukorbetegek száma, mert ezeket több évszázada eszik az emberek napi szinten, söt voltak olyan idöszakok, amikor CSAK ezeket ették, hús meg egyéb zöldség nélkül, mert NEM VOLT más, a cukorbetegség meg jóformán ismeretlen volt!

#13. A 6-os válaszában inkább az van benne, hogy az átlag ember a mennyiségre megy és nem az minőségre, tehát gyorsan lakjunk jól. A krumpli és a rizs is lehet egészséges, viszont a "gyorsan lakjunk jól és olcsón" elmélet igen összefügg az elhízással.

Nálunk még mindig nagy mumus a fine dining étkezés, pedig higgyétek el, mire valaki végig eszik egy kb. 8 fogásos menüt, mindenből keveset, de minőségit, bizony jóllakottan távozik. Sajnos az emberek zöme akkor elégedett, és akkor érzi magát jóllakottnak, ha belapátol egy hatalmas adag egytálételt, és utána szétfeszül a gyomra, és elkapja a kajakóma.

Persze probléma nálunk az időhiány is, mert egy fine dining étkezés eltarthat két órát is, ezért csak néha napján engedheti meg magának az ember.

Tudom ezzel most elkanyarodtam a fő kérdéstől, a 6-osra reagáltam.

Kérdező!

Említetted már a menzán, hogy van igény másra?

Felajanlottad, hogy csinálsz egy igényfelmérést, hogy mennyi ember választaná az egyéb köretet? És mennyien nem ennék meg a menüt, ha pl gersli lenne benne rizs helyett?

ma 07:32-es: elvben igazad lenne, de egy átlagos embernek elöször is nincs ideje naponta több órát ebédelni/vacsorázni, másrészt nincs elég pénze fine dining-re napi szinten.

A legtöbben, nem "minél gyorsabban" akarnak jól lakni, hanem elfogadható anyagi és idökereten belül, azaz egy étkezés átlagban fél óra, esetleg óra, mert többre nincs idö.

A fine dining meg nem az az árkategória, amit egy átlag család megengedhetne magának, més a tehetösebbeknek is csak alkalmanként (ünnepek, születésnap, névnap, házassági évforduló) fér bele.