Ti miket hogyan szoktatok főzni karácsonykor?

Gesztenyekrémleves, sült lazac, aszalt szilvával töltött csirkemell (baconbe betekerve, sajtmártással leöntve), mustáros sertésszűzérmék, krumplisaláta.

Desszertnek tiramisu, mézes krémes és beigli.

Ezek közül a levest, a salátát és tiramisut előző nap elkészítem, a húsokat bepácolom és csak a sütőbe kell raknom 24-én délután. Ez a vacsora, ebédre a szüleimhez megyünk (anyut felköszöntjük a születésnapján).

A mézes krémest általában 2-3 nappal előbb készítem, anyukám süti a beiglit nekünk.

25, 26 nem főzök, mert rokonoknál vagyunk.

Főzni: húsleves gazdagon; káposztaleves; egész pulyka, zöldségekkel, krumplipürével; tiramisu; rántott hús, rántott sajt, rizs, tartármártás.

Sütni: mézeskalács, zserbó, kókuszgolyó, linzer, püspökkenyér (stollen), kuglóf.

Tárkonyos raguleves, töltött káposzta, pisztráng,vajas petrezselymes burgonya, csokitorta lesz idén.

Tavaly húsleves volt, kacsacomb, krumplipüré, lila káposzta, sült lazac és krumplipüré és kakaós kuglóf, meg diós bejgli.

A neten rengeteg ötletet találsz.

Egyes vagyok.

Rokonoknál tárkonyos pulykaragu, húsleves lesz, anyósom csinál burgonyakrémlevest pirított baconnel.

Főételnek kacsa, óvári szelet, cordon bleu, kolbásszal töltött karaj, Dubarry szelet szokott lenni (meg rántott dolgok, de azt már írtad te is).

Hátha ezzel adtam plusz ötletet.

Nálam elmaradhatatlan a halászlé, bajai módra, gyufatésztával. Emellé bármi lehet, pecsenye vagy rántott húsok, kedv kérdése. A süteményekből nem esek túlzásokba, beigli van, meg esetleg azon kívül egy fajta süti.

Néhány éve kísérletképp sütöttünk pisztrángot, házi fűszervajjal - ez nagyon bejött többeknek is, így idén is lesz, ha kapok pisztrángot.