Miért stagnál a fogyás?

Októberben elkezdtem diétázni, akkor egy nagyon rossz módszert követtem (egyik nap 500kcal, másik nap 1000-1200kcal), de mègis lement 2 hónap alatt 6 kg. Karácsonykor egyáltalán nem figyeltem erre, visszajött 2kg, majd januárban ismét lement. Most megint odafigyelek hogy mit eszem, 2 hónapja nem eszek tésztát, fehérkenyeret, péksütiket, csokoládét, chipset, nasit, nem iszom üdítőt sem. 72kgról fogytam 66kgra, (20/L/169cm) de most az elmúlt 2 hónapban egy kicsit sem fogytam, pedig abszolút odafigyelek, bár bevallom, a tejet,sajtot nem bírom elhagyni! emellett bevallom azt is, hogy nagyon minimális a mozgás, maximum 4kmt sétálok egy nap, viszonylag intenzíven. Szeretnék még 6kgtól megszabadulni, de egyszerűen nem megy le sehogy... mit rontok el?