Szeretnék átállni vegán életmódra. Tanácsokat tudtok adni?

Szia,

Kaja:

Emèsztésed más lesz a fokozottabb rostbevitel miatt. Érdemes kipróbálni tofut, vöröslencsetésztát, hummuszt, mert, ha vegán vagy, több hüvelyest eszel, de ilyen formában nem puffasztanak.

Ha hagyományos módon ennéd, pl főzelékbe, burrito-ba stb, akkor meg áztasd be, majd cseréld ki a vizet főzés előtt!!

Gyakrabban leszel éhes. Érdemes napi 4-5 étkezést beiktatni.

Kényelem:

Néha nézegetni kell majd a címkéket, mert néha pl kenyérben is van vaj meg tej...

Készételeket lehet már kapni, éttermekben is van már általában vegán opció

Ami fontos: Egyél VÁLTOZATOSAN

-> irányelv a "napi egy tucat" amiről találsz infót a neten.

Egyéb dolgok:

Kozmetikumok, ruhák, ágyneműk esetén érdemes az anyagot/összetevőket megnézni, mert nem minden vegán.

Sok sikert^^

Az ősember mindenevő állat volt. Táplálékának részei a gyümölcsök, zöldségek, magvak, gyökerek voltak, néha hús is, amikor sikerült elejteni a vadat.

A húst hőkezelés nélkül nem biztonságos (és rágóssága miatt) nem is lehetséges elfogyasztani.

Kenyeret csak később kezdtünk sütni, ezért nem írtam be a gabonát, mint alapvető táplálékot.

.

Szóval változatos, kiegyensúlyozott táplálkozás mellett simán megvagyunk husi nélkül.

Ha meg a B12 miatt aggódsz, azt érdemes mindenevőknek is szedni, mert nem mindig van elég a haszonállatok húsában/tejében sem.

#3

Mi is annyira szükséges a húsban?

Szerintem a legtöbb embernél a fokozatosság a célravezetőbb. Első lépésként fontos leírni, hogy miért is szeretnél növényi étrendre áttérni. Fontos, hogy tedd fel a megválaszolatlan kérdéseidet, tájékozódj a témában, illetve mindig figyelj a megfelelő kalória és makrotápanyagok, vitaminok bevitelére. Elsősorban gondold végig, hogy számodra melyik állati eredetű élelmiszert lenne a legkönnyebb elhagyni. Már a boltok polcain eléggé sok a vegán késztermék kínálat, de ne hagyd magad becsapni, ezek mind feldolgozott kategória, attól függetlenül, hogy vegán. Inkább főzz otthon, próbálj kedvenc ételeket újraalkotni növényi módon, így könnyebb lesz és nem fogod azt érezni, hogy mindig hiányzik valami. Sokan ott rontják el, hogy mindent tökéletesen akarnak csinálni, viszont nem mindig lesz minden az. Lesz, amikor család kritizál, barátok megkérdőjelezik, orvosok beszólnak, miközben rengeteg kutatás és orvosi szakvélemény van arról, hogy egy változatos, tápanyag és vitamindús növényi étrend, minden életkorban egészséges.

Először azt fogod érezni, hogy tele vagy energiával és mivel alapvetően egy növényi étrend zsírban szegényebb, mint egy átlag magyar konyha, ezért eltűnik a " "kajakóma". Simán le tudsz nyomni egy edzést, akár evés után fél órával kényelmesen, nem kell kidőlni az ebéd után.

Instagramon és Facebookon is találsz oldalakat, csoportokat, ahol tudnak tájékoztatni Téged.

Sok sikert kívánok