Ha vegetáriánus étrendre szeretnék áttérni, akkor ezt azonnal megtehetem, vagy fokozatosan "szoktassam" le magam a húsételekről: Érzek majd valami változást, azért, mert kiiktattam a húsféléket?

Nem kell fokozatosan átállnod, ha nem akarsz. Akár vegán is lehetsz egyik napról a másikra, vagy nyersevő. A lényeg, hogy ne egyoldalúan táplálkozz (pl. mindig sültkrumpli meg péksütemények). Egyél sok-sok zöldségfélét, és hüvelyeseket is fogyassz hetente. Próbálj ki más recepteket, zöldségeket.

Én 3 évig voltam vegetáriánus, most már vegán, és azóta nem volt még egy megfázásom sem. A háziorvos minden évben vérvizsgálatot végez, hogy tuti nincs-e hiánybetegségem, és minden rendben. Én eleinte még kívántam a megszokott húsételeket, de ha nem eszik az ember, akkor ez kb. 2 hónap alatt szinte teljesen elmúlik. De hát az ember évtizedekig ette, és a megszokás nagy úr. De ma már nem eszem olyasmit sem, amiben zselatin lehet.

Sokan akik elhagyják a húst, elkezdenek nagy mennyiségben sajtféléket és más tejtermékeket fogyasztani. Figyelj arra, hogy ne vidd túlzásba, mert az sem egészséges. Inkább csak mértékkel.