A boltban kapható trappista sajtok mennyire egészségtelenek? Mitől egészségtelen? Mivel lehet helyettesíteni?

Az olcsó sajtokat sok adalékanyaggal nyomják tele, érdemes megnézni az összetevőket. Én nem szívesen veszek olyan sajtot, amiben a tejen, oltóenzimen és són kívül más is van. Pl. tartósítószer, színezékek, sőt valami olyan híresztelést is hallottam, hogy a sovány tejhez valamilyen egyéb zsiradékot adnak, amivel a hiányzó tejzsírt pótolják. Mert ugye a tejszínt és a vajat külön el lehet adni, így adott mennyiségű tejből a legnagyobb profitot lehet elérni.

Legjobb a házi tejből hagyományos érleléssel készített sajt, de hát ugyebár az többnyire drágább is. Kérdés, kinek mennyit ér meg az egészsége.

szia szerintem is a trappista sajtok nem a legjobbak.

Az Aldiban kapható cheddar sajtot ajánlom,nekem bevált és lehet 3-6-12 hónapig érlelődőt sajtot is kapni.Az ízük is jobb illetve sajtosabb az állaguk a csomagolás is visszazárható tépőzárral.