Zsíros, rossz ízű hal, mik okozhatnak ilyent?
Figyelt kérdés
Ma elkészült a kedvenc ételem a halászlé ! Ám a várva várt siker elmaradt amikor megkóstoltam a halhúst ! Nagyon zsíros volt a hús , kesernyés , posványos szagú és ízű volt , mind az íze és szaga is ! Az állaga pedig nagyon laza , olyan szétmálló ! Gondolom több okból kifolyólag is lehet ilyen a halhús ,, de szerintetek mitől lehet ilyen ?2020. jan. 5. 16:29
2/6 A kérdező kommentje:
Tükör pontyból 4,75 kg volt a súlya !
2020. jan. 5. 17:20
3/6 anonim 
válasza:
válasza:5 kgos pontybol nem keszitunk halaszlet. Nem veletlen h a halarusok se adnak ekkorat. 3 kg felett mar egy gusztustalan zsirtomeg az egesz. Tenyeszetbol nem is adnak mar ki ekkorat. Ha meg fogott hal volt, lehet a termeszetes eletbelye miatt iszap izu, nalunk is van egy csomo horgaszto ahol fhos a halnak az ize.
4/6 anonim válasza:
válasza:Rossz minőségű ponty. Sajnos sok helyen csak ilyen pontyok vannak, ezért szoktam át más halakra.
5/6 A kérdező kommentje:
Olcsón adták 1000 - ft / kg áron ! Korában volt , hogy vettem ekkora pontyot és annak egészen sötét színű , és kitűnő ízű húsa volt ! Gondolom , kivételes alkalom lehetett ?!
2020. jan. 5. 17:36
6/6 anonim válasza:
válasza:Ha üzletből származott, akkor valószínűleg rossz minőségű táppal etetett halról van szó.
Ha horoggal fogott volt, akkor a víz minősége lehetett rossz, vagy már elvermelt télire a hal és átvette a fenéken lévő iszap ízét/bűzét.
A normálisan tartott halastóból vagy jó minőségű természetes vízből származó halnak 10 kilósan sincs semmilyen mellékíze és a zsírosodás sem számottevő.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!