Szabó Éva Györgyi kérdése:
Megromlott a savanyú káposzta leve, ha leöntöm róla a levet és átmosom a káposztát, új levet teszek rá, jó lesz-e?
Figyelt kérdés
Székely módra eltett, vízzel felöntött káposztáról van szó.2020. dec. 3. 10:53
11/21 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen. Megkóstoltam a levét, nem rossz az íze, a káposztát leszorítottam egy fehér zománcos fedővel, amit a műanyag kádba bele tudtam tenni. Talán át rakhatom 5 literes üvegekbe, miután megcsináltam amit írtál.
Ez a műanyag hordó a Mg.i boltban lett vásárolva, direkt káposztasavanyításra, jól zárható tetővel.
Régebben a cseréphordóban készítettem, de állandóan elfogyott a víz a karimájából, és ott is romlásnak akart indulni a káposzta.
2020. dec. 3. 13:50
12/21 anonim 
válasza:
válasza:Arra nagyon figyelj h a kaposztat mindig lepje el a lé, ellenkező esetben a rossz baktériumok terjednek el, ettol romlik meg a kaposzta. A lenyeg az hogy tejsavbaktérium minél előbb elszaporodjon benne ezért irtam, hogy vegyél hozza kész savanyú káposztát ezzel gyorsitva a folyamatott.
13/21 A kérdező kommentje:
Megkóstoltam a káposztát és jó íze van. Ropogós maradt.
2020. dec. 3. 13:58
14/21 A kérdező kommentje:
A lényeg, hogy nagyobb károm.
Üdv, szép napot kívánok.
2020. dec. 3. 14:02
15/21 A kérdező kommentje:
Az biztos, hogy úgy lesz jó, ha veszek hozzá káposztát, és folytatom azzal az erjesztést, üvegekbe átrakva.
2020. dec. 3. 14:04
16/21 A kérdező kommentje:
Igen arra vigyáztam, hogy ellepje a víz. a fordítva belerakott fedőre tettem egy 3l-es befőttes üveget tele vízzel, és az tartotta lent a fedőt, és kb. 8 liter víz volt a tetején. Azért ilyen sok, hogy a levéből is tudjak inni, ha éppen szeretnék.
2020. dec. 3. 14:13
17/21 anonim 
válasza:
válasza:Megettem volna és megittam volna a levét, értékes vitamin ritkán jutok hozzá.
18/21 A kérdező kommentje:
Sajnos kiöntöttem a levét. Nagyon sok vitamin C-t öntöttem így ki.
Ha legközelebb készítek adok szívesen!
2020. dec. 4. 10:12
20/21 A kérdező kommentje:
Kevés sót tettem bele, Kg/3dkg.
2021. máj. 21. 15:44
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!