Penészes (fekete foltos) répát meg lehet enni, ha kivágom a csúnya részeket?

Igen, már én is főztem ilyenből levest, kivágtam, ahol fekete volt, a többi rész teljesen jó volt és megkóstolva is finom.

Jó vastagon kell megpucolni és mehet a levesbe :)

Csak akkor kell kidobni a penészes ételt, ha folyékony, lágy vagy lyukacsos szerkezetű (lekvár, főtt készétel, húsok, lágy gyümölcsök barack, szilva, zöldségek paradicsom, lyukacsos kenyér, sütemények), de ha kemény, pl kemény sajtok, répa, akkor vastagon érdemes kivágni és meg lehet enni