Milyen termény is a sárgaborsó? Egy weblapon ezt írták: "Tudtad, hogy sárgaborsó mint termés nem létezik? A zöldborsó héját lehántják, megszárítják, így lesz sárga színű a borsó. " Tételezzük fel, hogy elhiszem de akkor mi a zöld felesborsó?

Tényleg igaz, és vótmá':

https://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__sutes-fozes__3..

A borsó akkor sárga, ha teljesen érett, féléretten zöld.

Azaz ha a borsó megkeményedik és ezért friss zölborsóként már nem finom, a magokat megszáritják és lehántolják - ez a zöld felesborsó.

Ha megvárják, amíg a magok megérnek, akkor sárgák lesznek, ha ilyenkor szedik és hántolják, az a sárgaborsó. (A vetömag borsó is sárga, a szürkés héj alatt)

Valóban, a sárgaborsó a zöldborsó érett magja.

A borsónak négy fő fajtája van, plusz vannak különböző érésidejűek.

De azt azért érdemes tudnuk, hogy mi a különbség a fő fajták közt.

Van a kifejtőborsó, amely édes, de cukortartalma gyorsan lebomlik, ezért frissen érdemes fogyasztani.

Van a velőborsó, amely kevésbé édes, de nem bomlik olyan gyorsan le a cukortartalma, ezért jól fagyasztható. Ilyen borsót kapsz fagyasztva az üzletekben.

Van a cukorborsó, ezt hüvelyestől meg lehet enni, mint a zöldbabot, nem kell kifejteni, csak frissen fogyasztva finom. Nálunk most kezd elterjedni. 😃

És létezik kimondottan szárazborsónak termesztendő fajta, a sárgaborsó is ilyen, és a feles zöldborsónak való is.

Sőt ezeken kívül különböző takarmányborsók is léteznek.

Ezzel csak azt akarom mondani, hogy a nagyi felmagzott rajnai törpéjéből (ez egy népszerű kifejtőborsó fajta) nem lesz sárgaborsó.