Kísérletezős kedvemben vagyok és arra gondoltam hogy fűszerezett sűrített paradicsomsűrítménybe áztatok egy-két szelet csirkemellet amiből később tepsis husit csinálok. érdemes?

Miért éppen csirkemellet? Nem értem ,hogy ma miért lett ennyire divat? A legszárazabb hús mindegyik közül.

Inkább ketchupban pácold,attól ízesebb,mint a síma paradicsomban. A paradicsom savanyú,és a húsod is az lesz.

a sűrítmény önmagában elég tömény, de egy páchoz adalékként viszont jó. amit én szoktam, bár az kecsapos, de pari is jó.

szóval paradicsompüré-méz-mustár-fokhagymapép-bors-bazsalikom, vagy éppen kedvem szerinti fűszer, egy kicsi olaj.

ezzel kenem meg a húsokat, majd hagymakarikákkal rétegezve

hagyom egy éjszakát pihenni.

másnap hagymástól zsírozott tepsibe teszem és fólia alatt

puhára sütöm.a fóliát levéve egy kicsit pirítom is.

ezt mindenféle húsból szoktam csinálni (marha kivételével)

omlós, szaftos finom.