Ha kiolvasztok egy fagyasztott, de már lejárt szavatosságú csirkemellet, mi baja lesz ha a felét vissza fagyasztom?

A szavatosság tök mindegy, SEMMILYEN fagyasztott-felolvasztott dolgot nem szabad visszafagyasztani, legfőképp a húst nem. Hacsak nem akarsz egy kiadós ételmérgezést.

Kisebb adagokat fagyassz le.

Alap-tétel:

Ha egy lefagyasztott dolog - bármi miatt is - kiengedett, akkor azt már meg kell főzni, sütni, és csak utána lehet ismételten lefagyasztani.

Ezért már az első fagyasztás előtt olyan adagokban csomagolunk és fagyasztunk, amilyen adagokban azt meg is főzzük. Bár én a pörköltet mindig megfőzöm egyszerre, mert a több-ből finomabbat lehet főzni, másrészt ugyanannyi idő alatt fő meg a több, mint a kevesebb. Ha megfőtt, akkor osztom szét és fagyasztom le olyan adagokba, amennyit általában egy-egy evésnél megeszek.

7,25-ös vagyok!

A kész pörkölt lefagyasztásához nagyon jó (nálam bevált) a jégkrémes (fagyis) doboz. Ha egy dobozzal kienged, az kb. 2-3 adag körettel.

Ha neked ilyen nincs (mert nem szoktál venni) kérj a kisgyermekes családoktól, valószínűleg, ott kidobják nyáron, amikor kiürült.

Egyet értek. Ha vmit kiolvasztottál,akkor azt nem lehet visszafagyasztani kiolvasztás után. Pláne húst!

Üdv!