A paszulyt (babot) nagyon szeretem, de hogy kell úgy megfőzni hogy a héja, ne pattogzzon meg, hogy a leve szép áttetsző legyen?

A babot mindig be kell áztatni 12 órára, ha nem konzervet használsz és akkor minden rendben lesz.

Ez bizony úgy van ahogy a kérdező irta..

csak akkor nem pattogzik fel a héja ha nincs megfőve.mert ha normálisan megfő lejön

Nálam a konzervesnek is felpattogzik a héja amikor felmelegítem.

Én mindig kuktába főzöm és igen ott is felpattog. De az az érdkes h a végén amikor szoktam kóstolgatni h meg vane főve, kiveszek egy szemet és akkor még egybe van és elkezdem fújni, hogy egyem meg és ahogy fújm akkor jön a héja csak szét...Most hogy meggondolom lehet h nem is szokott a kuktába a héja felpattani..nem emlékszem biztosra...de szerintem tuti h igen..hát máskép nem tud megfőni.