Ismertek olyan kínai vagy ázsiai kaja receptet ami nagyon hasonlít a boltira?

Én szezámmagos csirkét szoktam készíteni:

[link]

Azt mondják, hogy szebb és még finomabb is, mint amit a kínaiban lehet kapni :)

Nem bonyolult egy ázsiai/kínai ízvilágot összehozni (olyat, amilyet a kínaiban ehetsz, persze ez nem azt jelenti, hogy maga a kínai konyha ne lenne összetett).

Az alap ízt az olaj adja meg - szezám vagy mogyoróolaj amit érdemes beszerezni -, illetve a szójaszósz. Ez a kettő amitől igazán olyan lesz mint amit a kínaiban vehetsz. Innentől kezdve ezerféle módon csinálhatod hasonlítani fog. Szezámolajban répát, fehérrépát, póréhagymát, hagymát, gombát megpirítasz, közé dobsz csirkemell csíkokat, kevés vízzel, szójaszósszal megpárolod, a végén pedig kukoricakeményítővel sűríted. Fűszernek só,bors, cayanne bors, esetleg gyömbér, és kurkuma. Ha jobban bevásárolsz, akkor érdemes bébikukoricát is belerakni, illetve bambuszrügyet..:) Igazából nehéz eltéveszteni az ízvilágot ezekkel az alapanyagokkal:)