Leggazdagabb karfiolleves receptje?

Én úgy szeretem, hogy szép aranysárga házi csirkeaprólékkal főzöm meg, teszek bele 1 szál sárgarépát is és ha megfőtt akkor tejfölt és jó sok vágott petrezselymet, levesbetétnek meg csigatésztrát, vagy csurgatott vajgaluskát.

A karfiol leves, az karfiol leves. Az első már husleves szerintem. Ha karfiol levest akarok enni, akkor annak az izére vágyom. Az én levesem: Sóban vizben megfőzöm a karfiolt rózsáira szedve. Ha puha, pár perc - akkor berántom. Ha ujra forrt, sóval, borssal, és rengeteg apróra vágott petrezsemlyemmel füszerezem. Kész.

Első vagyok, kifelejtettem, hogy a tejfölbe teszek csipetnyi étkezési keményítőt és a végén azzal habarom be, a levest fűszeezem jó sok frissen őrölt borssal, kevéske kurkumával és szerecsendióval.

A karfiollevest fuszerekkel turbozd, esetleg tejszinnel kremlevesnek keszitsd el, ugy a finom. Mivel nincs karakteres ize, a tobbi zoldseg es foleg hus csak ront rajta. Ha zoldseglevest szeretnel, az mas. En sima zoldsegleveskockaba teszek brokkolit, karfiolt, gombaszeleteket, zellert, sargarepat, karalabet, kelbimbot es borsot. Kulon parolom az osszes zoldseget elotte, ez macerasabb, de megeri, igy az izuk nem fo egybe, es roppanosak maradnak kicsit. A levest fuszerezem es kesz. Isteni finom. Teszta, hus nem kell bele, de amikor talalod, egy kis reszelt sajttal csak jobb lesz.

Ezt még nem csináltam meg, de már régóta szemezek vele: [link]

Én is mindig teszek sárgarépát a karfiolhoz, attól még karfiol ízű marad. TEjfölös habarás és csipetke illik még hozzá.