Tortaügyben segítség?

szóval amit kinéztem torta:

[link]

(az a nagy fekete bigyó nem lenne a tetején, 3 emeletes lenne, nászpárral)

páromnak nem tetszik, mert hogy olyan "mű" meg "ránézésre látszik, hogy nem finom"

nem szereti a marcipánt, mondtam, hogy meg lehet csináltatni fehércukorból is, de azt mondta, akkor sem tetszik neki, olyan mint a kartontorta...

szóval a kérdésem, hogy tudtok-e mutatni olyan tortát, ami fekete-fehér, és az a rendes "habos" torta. vagyis nem ilyen kemény bigyós kívülről, hanem az a nagyanyáink féle? menyasszonyi tortának kell, 100 főre!

előre is köszönöm!