Fiúk, elfogadnátok, ha a vegetáriánus barátnőtök nem főzne nektek húsos ételeket?

Nem támogatnád az ún. "húsipart", ha szabadtartású gazdaságokból, tanyákról vennél húst, tejterméket, tojást. Apósom pl. egyáltalán nem eteti külön a tyúkokat, összecsipegetnek-kapirgálnak maguknak mindent. Kijárnak csapatokban a marhalegelőre, szétkapirgálják az érett lepényt a légylárvákért és bogarakért, maguk válogathatják ki a zöldet és gyommagvakat, kiegészítésképp a daráló körül összeszedik a kihullott darát. Sőt, még a tehenek lábáról is lecsípik a kullancsot. Időnként pedig felbukkannak egy rakat kiscsibével. A marhák ridegtartásban élnek, csak tavasszal és télen kigurítanak nekik egy-egy bálát, a juhok, kecskék is a fagyokig legelnek. Az ilyen állat a vágásig szinte szabadon él, csak időnként körmölik és oltják. Vágáskor alig van rajtuk faggyú.

De szükség van rájuk a legelők karbantartásához, az ilyen meredek, néhol gödrös és fás területekre nem megy a traktor. És ha alaposabban megnézel egy legelőt, rengetegféle növény él meg rajta (gyógynövények is), szemben az elvadult területekkel, ahol feltörnek a magasabb fűfélék, és szép lassan elnyomnak maguk körül mindent. Ez a sokféle növény természetesen a tejen is érződik, a kecsketej például teljesen elmulasztotta a pollenallergiám. A gazos területekről sokféle rovar is eltűnik. Szlovákiába elkezdték visszatelepíteni az európai bölényt. A lelegelt tisztásokon már egy éven belül az addigi átlagosan 10 féle növényfaj száma 60-70 körülire nőtt, és ebben ritka, védett növények is vannak, amik már korábban kikoptak ezekről a területekről! A méhek, poszméhek állománya is felduzzadt. Ha olvastál a monokultúrás termesztés hátrányairól, akkor meg tudod érteni, miért ilyen fontos, hogy minél többféle növény legyen egy területen.

Szóval a húsfogyasztást is lehet ésszel, a természetet óvva folytatni, az ilyen gazdaságokat támogatva. Mint ahogy vegetáriánusként se mindegy, honnan szerzed be az alapanyagokat.

Persze (hogy az eredeti kérdésre is válaszoljak már), ha a hús ízét nem szereted, az kiváltható sok mindennel:

[link]